Bučna juha z medom

Sestavine

2 žlici maslo
1 kos por
500g buča
3 kosi krompirja
sol
poper
1l zelenjavna juha
majaron
muškatni orešček
2 čajni žlički medu
2 žlici kisle smetane
1 žlica bučnega olja
1 žlica bučnih semen
drobnjak

Priprava
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo narezan por, bučo in krompir.
Solimo, popramo in prilijemo zelenjavno juho. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.
V juho nato vmešamo majaron, muškatni orešček, med in kislo smetano.
Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Juho pokapljamo z bučnim oljem, potresemo s prepraženimi bučnimi semeni in sesekljanim drobnjakom.