Opis:
Brez mleka, masla, glutena, oreščkov, soje in jajc. Priprava traja le 5 minut, čas ohlajanja sicer eno uro, oblikovanje pa vam bo vzelo še 10 minut.
Sestavine:
- 250 g kuhane rdeče pese (1 večja pesa)
- 150 g mesa zrelega avokada (1 avokado)
- 4 žlice medu
- javorovega sirupa
- 125 g kakava
- 50 g kokosove moke za okras
Priprava:
- Rdečo peso olupimo, narežemo na večje kose in damo v mešalnik. Olupimo avokado, odstranimo koščico in meso stresemo k pesi. Prilijemo med ali sirup in vklopimo mešalnik. Meljemo toliko časa, da dobimo pire.
- Nazadnje dodamo 100 g kakava in zmešamo v gladko zmes. Pokusimo, po potrebi dodatno sladkamo.
- Zmes preložimo v manjšo posodo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
- Iz ohlajene zmesi z žličko zajamemo majhne kroglice in jih povaljamo v kokosu ali preostalem kakavu.
- Ponudimo kot posladek po enolončnici iz kunčjega mesa in zelenjave.
avtor fotografije: Krištof Koman
Leave a reply